Ẩm thực Huế
30 bài viết
Chè cá rô đồng: Món chè cung đình Huế nghe khó hiểu nhưng được làm ra để dâng vua
Chè cá rô đồng là món ăn độc đáo với sự kết hợp giữa các nguyên liệu như cá rô đồng, thịt nạc, trứng gà ta, bột củ bình tinh,... khiến ai nấy đều phải tò mò
8 đặc sản Huế chỉ cần 20 ngàn là được thưởng thức no nê
Chỉ với 20 ngàn, bạn đã có thể thưởng thức được nhiều đặc sản Huế hấp dẫn như cơm hến, bún nghệ, chè hay bánh mì Huế.
4 món đặc sản ngon, bổ, rẻ ở Cồn Hến, cơm Hến chưa phải đặc sắc nhất
Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên, hiền hoà, bạn còn có thể thưởng thức nhiều món đặc sản Huế hấp dẫn với giá khá rẻ khi đến Cồn Hến.
Bún giấm nuốc - món đặc sản Huế không thể chối từ mỗi khi hè về
Bún giấm nuốc là một món ăn đặc biệt mà gần như chỉ tìm thấy ở Huế. Nếu có dịp đến đây, bạn nên tìm và thưởng thức để cảm nhận rõ hơn về đặc sản dân dã này nhé.
6 món bún đặc sản của ẩm thực Huế, bún bò chưa phải là ngon nhất
Ngoài bún bò thì Huế còn có nhiều món bún hấp dẫn như bún nghệ xào lòng, bún hến, bún giấm nuốc, bún thịt nướng và bún mắm nêm.
5 món đặc sản Huế ít người biết khi đến nhưng ngon "không tưởng", không tiếc tiếc cả một đời
Ngoài những món đặc sản như bún bò, bánh bột lọc… bạn còn có thể thưởng thức nhiều món ngon khác ở Huế như bánh khoái cá kình, trứng lộn um bầu…
Bún bò Huế ở Hà Nội khác bún bò Huế "xịn" ở 6 điểm này
Mặc dù cùng được gọi là bún bò Huế nhưng món ăn này khi bán tại Hà Nội là có nhiều điểm lạ so với phiên bản tại đất Cố đô.
Cơm muối Huế, món ăn từ dân gian vào cung đình đặc sắc của ẩm thực cố Đô
Cơm muối Huế không đạm bạc như tên gọi của mình, đây thực chất là món ăn từng chỉ dành riêng cho các bậc vương tôn quý tộc trước kia.
Xôi thịt hon, món xôi “tưởng không ngon mà ngon không tưởng” của xứ Huế
Mặc dù là một món ăn có hương vị hấp dẫn, thế nhưng không phải ai cũng biết đến xôi thịt hon khi có dịp ghé thăm Huế.
Bánh khoái, món bánh tưởng giống bánh xèo mà rất khác, gây thương nhớ ở Huế
Mặc dù có hình dáng không khác chiếc bánh xèo là mấy, thế nhưng bánh khoái xứ Huế lại khiến bạn mê mẩn với hương vị và cách thưởng thức khác biệt.
Bánh cuốn tôm chua: Khi ẩm thực cung đình Huế kết duyên với ẩm thực dân gian
Tuy là món ăn dân dã nhưng bánh cuốn tôm chua từng là một trong những món ăn thường xuất hiện trên bàn ăn của vua chúa nhà Nguyễn.
Kẹo cau, “món đặc sản tuổi thơ” trong ký ức của nhiều người dân Cố đô Huế
Dù chỉ là món kẹo cứng, có vị ngọt thơm và hình dáng giống hệt một miếng cau, thế nhưng kẹo cau lại là một món kẹo gắn với tuổi thơ nhiều người Huế.
Bánh ép, phiên bản bánh bột lọc cải tiến ngon mà rẻ nên thử khi đến Huế
Với nguyên liệu chính là bột lọc và nhiều loại nhân như thịt bò khô, trứng, pa tế… bạn sẽ có những chiếc bánh ép với vị béo ngậy, dai dai lạ miệng.
6 quán chay ở Huế chuẩn ngon - bổ - rẻ đi du lịch Huế không thử là tiếc
Ẩm thực chay là một phần quan trọng của ẩm thực Huế vì thế các quán chay ở Huế vô cùng đa dạng và hấp dẫn. Chẳng những vậy món chay ở Huế giá rất hợp túi tiền.
3 trải nghiệm lạ mà đáng giá khi đi du lịch Huế vào đúng những ngày mưa
Nếu đi du lịch Huế vào ngày mưa và không thể đi thăm các địa điểm nổi tiếng, bạn có thể thử 3 trải nghiệm thú vị dưới đây nhé.
Cách làm vả trộn tôm thịt chuẩn vị Huế, vừa dễ làm vừa giúp giải ngán
Với nguyên liệu chính là trái vả, bạn có thể xem cách làm vả trộn tôm thịt đơn giản dưới đây để có thể chiêu đãi gia đình, bạn bè một món dễ làm, dễ ăn nhé.
Mứt sắn, món mứt dân dã được gọi bằng cái tên “mứt nhà nghèo” có gì đặc biệt?
Dù được gọi là “mứt nhà nghèo” nhưng mứt sắn lại mang hương vị đặc trưng mà khó loại mứt cao cấp nào có được.
Bánh nậm, món bánh dân dã nhưng là đặc sản làm nên hương vị ẩm thực Huế
Cùng với các món bánh như bánh khoái, bánh ram ít, bánh bột lọc… bánh nậm cũng là một món bánh được nhiều người yêu thích khi đến Huế.
Ăn chay, nét văn hóa ẩm thực thú vị của Cố đô Huế
Nhắc đến ẩm thực Huế, ngoài ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian thì ẩm thực chay cũng là nét thú vị, tinh tế của người dân Cố đô.
Mè xửng, từ món đặc sản bình dân đến thức quà nhìn là thấy Cố đô Huế
Không chỉ nổi tiếng với bún bò, bánh bèo, bánh bột lọc… mảnh đất Cố đô còn có kẹo mè xửng ngọt lịm, dẻo thơm khiến nhiều người mê mẩn.
5 đặc sản dân dã mà ngon nức tiếng, nếu đến Lăng Cô nên thử cho đỡ tiếc
Không chỉ là một nơi điểm đến với khung cảnh tuyệt vời mà Lăng Cô còn chính là một thiên đường ẩm thực với những món ăn vô cùng độc đáo.
Bún nghệ xào lòng, món ngon lạ miệng, bổ dưỡng xứ Huế
Bún nghệ xào lòng không chỉ là một món đặc sản hấp dẫn mà đây còn là một món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Huế.
Cách nấu cơm hến chuẩn vị người Huế ngay trong gian bếp nhà bạn
Với cách nấu cơm hến dưới đây, bạn có thể chiêu đãi gia đình một bữa cơm hến đơn giản, dân dã nhưng hương vị thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà.
Bánh ram ít, món bánh được cả Cung đình lẫn dẫn gian ưa chuộng của Huế
Bánh ram ít được kết hợp giữa hai loại bánh khác nhau với hương vị hấp dẫn, tinh tế luôn là một đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế.
Chè bột lọc heo quay - món chè lạ chỉ tìm thấy khi đến Huế
Huế có vài chục loại chè, nhưng chè bột lọc heo quay là món chè nổi tiếng và khiến nhiều người tò mò muốn thử một lần.
Cơm âm phủ - Món ăn có tên gọi kỳ lạ nhưng lại vô cùng hút khách ở Huế
Dù có tên gọi vô cùng kỳ bí, thế nhưng với hương vị của cơm âm phủ lại khiến cho du khách mê mẩn và nhớ nhung khi đã nếm thử.
6 quán ăn sáng ngon ở xứ Huế theo lời mách của "thổ địa"
Băn khoăn không biết nên ăn gì vào buổi sáng khi đến Huế? Đừng quá lo lắng mà hãy cùng bỏ túi ngay 6 quán ăn sáng ngon được yêu thích nhất dưới đây nhé!
Bánh đậu xanh trái cây, món bánh tinh tế "ngon mà không nỡ ăn" của xứ Huế
Chỉ với đậu xanh và đường, nhưng dưới bàn tay khéo léo và óc sáng tạo, người dân Huế đã làm nên món bánh đậu xanh trái cây khiến nhiều người "say mê"
Đến Huế mà không ăn đủ 4 đặc sản này thì thà ở nhà còn hơn
Ngoài những di tích lịch sử thì ẩm thực Huế với vô vàn đặc sản cũng là thứ bạn tuyệt đối không nên bỏ lỡ.
Muốn ăn bánh bèo Huế ngon ở Sài Gòn, ghim ngay 5 quán này!
Sài Gòn không thiếu món quà chiều, nhưng nếu trót thèm bánh bèo Huế thì nhớ tìm đúng 5 quán bánh bèo ngon có tiếng này nhé!