Ẩm thực người Hoa
30 bài viết
Không phải chè đậu đỏ, xảo quả mới là “bùa yêu” đích thực để giải vía "ế" cho cả nam lẫn nữ
Do sự nhầm lẫn mà chè đậu đỏ “bỗng nhiên” được săn đón trong lễ Thất Tịch. Thế nhưng tại Trung Quốc, xảo quả mới là món ăn đặc trưng cho ngày lễ này tại đây.
Bánh lá liễu, món bánh bắt mắt thường xuất hiện trong dịp lễ của người Triều Châu
Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, bánh lá liễu còn có hình dáng tựa quả đào tiên và là loại bánh tượng trưng cho sự trường thọ của người Triều Châu.
Cách nấu chè mè đen thơm ngon, sánh đặc, ăn vào ngày đông thì ngon hết ý
Chè mè đen là món ăn thơm ngon, hấp dẫn của người Hoa và đặc biệt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe của phụ nữ đang mang thai.
Bánh xoắn chiên, món ăn đường phố nổi tiếng ở Thiên Tân, Trung Quốc
Bánh xoắn chiên một loại bánh có tuổi đời hơn “trăm tuổi” được bày bán phổ biến trên các con phố tại Thiên Tân, Trung Quốc.
Bún qua cầu Vân Nam, món ăn cầu kỳ, thấm đượm tình nghĩa vợ chồng
Không chỉ nổi tiếng nhờ đẹp mắt, ngon miệng, bún qua cầu Vân Nam còn là món ăn tượng trưng cho tình nghĩa phu thê sâu nặng của ẩm thực Trung Hoa.
“Tứ đại kim cang”, chuyện về 4 món ăn sáng tiêu biểu của Thượng Hải
Tứ đại kim cang” chính là 4 món ăn sáng phổ biến nhất của người Thượng Hải. 4 món này bao gồm quẩy nóng, bánh nướng, xôi cuộn và sữa đậu nành.
Phật nhảy tường, món ăn kỳ công và đắt đỏ của ẩm thực Trung Hoa
Phật nhảy tường là một món soup “con nhà giàu” của Trung Quốc khi được nấu từ nhiều nguyên liệu đắt tiền và có cách chế biến vô cùng cầu kì.
Trứng bắc thảo, món ăn chơi giàu dinh dưỡng, nhiều công dụng của ẩm thực Trung Hoa
Mặc dù từng bị coi là một món ăn bỏ đi, thế nhưng trứng bắc thảo đã nhanh chóng trở thành đặc sản trứ danh Trung Quốc được nhiều người yêu thích.
Gà Kung Pao, món xào cay tiếng tăm đình đám của ẩm thực Trung Hoa
Nổi tiếng với vị cay nồng và thơm béo, gà Kung Pao là món ăn được nhiều người yêu thích khi có dịp đến thăm Trung Quốc.
Đậu phụ thối, món ăn đường phố “nặng mùi” nhưng được ưa chuộng ở Trung Quốc
Đậu phụ thối là một trong những món ăn đường phố được yêu thích ở Trung Quốc. Thế nhưng với mùi hương “đặc biệt”, món ăn này thường khá kén người thưởng thức.
Kẹo râu rồng, món ăn đường phố cho team hảo ngọt của ẩm thực Trung Quốc
Kẹo râu rồng không chỉ là một trong những món ăn được bày bán phổ biến trên đường phố Trung Quốc mà còn lọt top những món tráng miệng ngon nhất thế giới.
Bánh xíu páo, món đặc sản gốc Hoa ăn một lần nhớ mãi của Nam Định
Bánh xíu páo của Nam Định tuy là món ăn dân dã nhưng lại rất biết cách khiến thực khách phải vấn vương.
Phở ốc Liễu Châu, đặc sản “dậy mùi” kén người ăn của ẩm thực Trung Hoa
Mặc dù với mùi hương khá đặc biệt nhưng phở ốc Liễu Châu khiến nhiều người ái ngại, nhưng đây vẫn là một đặc sản không thể bỏ qua của Liễu Châu, Trung Quốc.
Thịt kho Đông Pha, món ăn cầu kỳ mà xứng đáng của ẩm thực Trung Hoa
Không chỉ được yêu thích tại Trung Quốc, thịt kho Đông Pha hay còn gọi là thịt kho tàu cũng là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam.
Học cách làm thịt kho Đông Pha tại nhà chuẩn hương vị người Hoa
Là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa, thịt kho Đông Pha sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm đậm đà và “lạ miệng”.
Lẩu Trùng Khánh 9 ngăn 48 món đặc sắc ai cũng muốn thử khi đến Trùng Khánh
Không phải 1 ngăn, 2 ngăn như bình thường mà lẩu Trùng Khánh truyền thống gồm có 9 ngăn cùng 48 món đồ nhúng tươi sống, ngon miệng.
6 món ngọt nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa mà ai cũng muốn thử
Những món ngọt nổi tiếng ở Trung Quốc không chỉ ngon mà còn có cách làm tinh tế và mang ý nghĩa riêng.
Mì khô nóng, món đặc sản đường phố quyền lực của Vũ Hán
Là 1 trong 5 món mì hàng nổi tiếng nhất Trung Quốc, vậy mì khô nóng Vũ Hán là gì và có gì đặc biệt mà khiến nhiều người mê mẩn như vậy?
Cách làm bánh quế hoa với những nguyên liệu đơn giản trong căn bếp nhà bạn
Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay cách chế biến đơn giản, hãy cùng 2Đep khám phá cách làm bánh quế hoa "chuẩn phim cung đấu" Trung Quốc nhé.
Bánh quế hoa, món bánh dưỡng nhan nổi tiếng trong phim cổ trang Trung Quốc
Bánh quế hoa là một trong những món ăn thường xuất hiện trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc, mặc dù là một món ăn lạ miệng nhưng bánh có vị rất hấp dẫn.
Nguồn gốc của trà bát bảo, thức uống giải nhiệt được nhiều người ưa thích
Được làm từ 8 loại dược liệu khác nhau, trà bát bảo không chỉ là một thức uống cho mùa hè nóng nực mà còn đem đến nhiều công dụng cho sức khoẻ người sử dụng.
Trà bơ Tây Tạng, thức uống bổ dưỡng từ độ cao 4000m của Tây Tạng
Trà bơ là một thức uống độc đáo được mệnh danh "quốc hồn quốc tuý" của người Tây Tạng. Nếu có dịp đến khu tự trị này, bạn nhất định không thể bỏ qua trà bơ.
3 món bánh quẩy chiên độc đáo được người trẻ ở Thành Đô ưa chuộng
Bánh quẩy là món ăn sáng phổ biến nhất tại Trung Quốc. Tuy nhiên, 1 cửa hàng ở Thành Đô đã biến tấu món ăn truyền thống này thành một món ăn vặt mới lạ, độc đáo
Cách làm những xiên kẹo hồ lô thơm ngon đúng chuẩn phim Trung Quốc
Kẹo hồ lô là một món ăn vặt được cả người lớn và trẻ con ở Trung Quốc yêu thích, những xiên kẹo này không chỉ thơm ngọt mà còn tốt cho sức khoẻ.
Kẹo hồ lô, món ăn dành cho team hảo ngọt mê phim cổ trang Trung Quốc
Kẹo hồ lô là một món ăn đường phố được bày bán khắp đường phố và thường xuất hiện trong các bộ phim cổ trang Trung Quốc.
Trứng trà, món ăn đẹp mắt đem lại may mắn của người Trung Hoa
Trứng trà là một món ăn phổ biến của người Trung Quốc, món ăn này không chỉ tượng trưng cho may mắn và còn thể hiện sự độc đáo của nền ẩm thực Trung Hoa.
Cách làm trứng trà, món ăn tinh hoa của nền ẩm thực Trung Hoa
Nếu đã quá ngán các món trứng quen thuộc, chắc chắn cách làm trứng trà đơn giản này sẽ giúp bạn có một món ăn mới, ngon và độc đáo.
10 món ăn đường phố Trung Quốc nhất định phải thử một lần trong đời
Không chỉ nổi tiếng với các công trình kiến trúc độc đáo, thiên nhiên hữu tình mà những món ăn đường phố Trung Quốc cũng được rất nhiều du khách yêu thích.
Độc lạ "bánh lựu cầu duyên" một năm chỉ bán một lần vào dịp Tết
"Bánh lựu cầu duyên" là món bánh chuyên bán vào dịp Tết của người Hoa. Món bánh này được xem là đem lại may mắn, đặc biệt là tình duyên trong năm mới.
Xe bánh bột khoai môn 50 năm tuổi, mỗi ngày chỉ bán 3 tiếng ở quận 11
Hơn 50 năm vẫn giữ nguyên hương vị như ngày đầu, món ăn đặc sắc chính là lý do mà xe bánh bột khoai môn này hết hàng nhanh đến thế.