Ẩm thực Trung Quốc
30 bài viết
Cách phân biệt hoành thánh và sủi cảo, đọc 1 lần để mãi mãi không nhầm lẫn
Sủi cảo và hoành thánh khi về tới Việt Nam đã biến tấu đi ít nhiều. Bạn có thắc mắc người Trung Quốc phân biệt hai món này như thế nào không? Cùng tìm hiểu nhé!
5 món đặc sản châu Á khiến thế giới chia rẽ: Người khen ngon tuyệt đỉnh, người bịt mũi chối từ
Natto, Etag, trứng bắc thảo hay gan bò sống… là những món đặc sản nổi tiếng khắp châu Á. Thế nhưng không phải ai cũng dám thưởng thức thử các món ăn này.
Không phải chè đậu đỏ, xảo quả mới là “bùa yêu” đích thực để giải vía "ế" cho cả nam lẫn nữ
Do sự nhầm lẫn mà chè đậu đỏ “bỗng nhiên” được săn đón trong lễ Thất Tịch. Thế nhưng tại Trung Quốc, xảo quả mới là món ăn đặc trưng cho ngày lễ này tại đây.
Top 6 món ăn Thất Tịch phổ biến ở Trung Quốc, ăn vào dễ có người yêu
Trong lễ Thất Tịch, người Trung Quốc thường không ăn chè đậu đỏ mà ăn những món như bánh xảo quả, sủi cảo, ngũ tử, mì giá đỗ…
Vừa ăn lẩu vừa ngắm phố phường bằng xe bus, trải nghiệm lạ và có giới hạn ở Thành Đô, Trung Quốc
Nếu đến Thành Đô thời gian này, du khách sẽ có cơ hội ăn lẩu trên xe bus và có thể ngắm thành phố nhộn nhịp về đêm.
Trà sữa có thiết kế giống chai nước giặt xả, vừa “lên kệ” đã phải dừng bán vì gây tranh cãi
Với thiết kế không khác gì chai nước giặt hoặc xả vải, món trà sữa này đã phải dừng bán ngay khi vừa được đưa ra thị trường vì lo ngại nhiều người sẽ hiểu nhầm.
Trà sữa hành lá, món đồ uống gây bão trên mạng xã hội Trung Quốc có gì đặc biệt?
Nếu là một thành viên của “team yêu hành”, bạn chắc chắn sẽ thích mê cốc trà sữa hành lá “full topping” hành độc đáo này.
Tôm “say rượu”, món đặc sản nổi tiếng không dành cho người yếu bụng ở Trung Quốc
Với cách chế biến độc đáo của mình, món tôm “say rượu” có hương vị vô cùng hấp dẫn nhưng không phải ai cũng dám thử khi đến Trung Quốc.
Bánh nồi đất, món ăn trong phim cổ trang thú vị của đường phố Thiểm Tây
Bánh nồi đất là một trong những đặc sản giúp no bụng và thường được ăn vào bữa sáng ở Thiểm Tây, Trung Quốc.
4 món đặc sản nhất định phải thử khi ghé thăm cố đô Tây An, Trung Quốc
Mì biangbiang, bánh mì kẹp rou jia mo … là những món ăn nổi tiếng của Tây An. Hương vị đậm đà của những món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng thành cổ này
Gà ăn mày, món ăn lạ tai nhưng được nhiều người yêu thích khi đến Trung Quốc
Gà ăn mày là một món ăn độc đáo của ẩm thực Trung Hoa, món ăn nổi bật với những thớ thịt mềm thơm mùi lá sen và hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Lẩu hoa cúc có gì đặc biệt mà trở thành món dưỡng nhan nức tiếng của Từ Hy Thái hậu?
Không chỉ là một món ăn hợp với mùa đông, lẩu hoa cúc còn là bí quyết giữ gìn nhan sắc được đích thân Từ Hy Thái hậu nghĩ ra.
Bánh lá liễu, món bánh bắt mắt thường xuất hiện trong dịp lễ của người Triều Châu
Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, bánh lá liễu còn có hình dáng tựa quả đào tiên và là loại bánh tượng trưng cho sự trường thọ của người Triều Châu.
Khoai lang nướng sốt mochi giá có gì mà giá trăm ngàn được giới trẻ Trung Quốc ưa chuộng?
Bánh quy, các loại hạt… đều là những topping được thêm vào khoai lang để tạo thành món khoai lang nướng sốt mochi đặc biệt ở cả Việt Nam và Trung Quốc.
Nước ép ô liu dành cho hệ “rich kid”: Giá gần 4 triệu một cốc mà còn chờ đến 3 giờ để có trên tay
Giới trẻ Trung Quốc không chỉ phải chi1000 tệ/ 1ly ( khoảng 3,7 triệu đồng) mà còn mất đến 3 giờ đồng hồ để có được ly nước ép ô liu 450ml.
Trend mới “10 chiếc xúc xích mùa đông” có gì đặc biệt mà khiến giới trẻ Trung Quốc xôn xao?
Giới trẻ Trung Quốc đang có trào lưu tặng nhau “10 chiếc xúc xích mùa đông”. Vậy trào lưu này là gì và tại sao lại là 10 cây xúc xích?
Mì sợi vàng, món mì Trung Quốc sợi mì phải xuyên được qua cây kim mới đạt chuẩn
Món mì sợi vàng 金丝面 của Trung Quốc có đặc trưng là mì sợi vàng mỏng như sợi tóc và được dành cho những dịp quan trọng.
7 loại lẩu Trung Quốc phổ biến bậc nhất và dễ chinh phục được người sành ăn
Từ Bắc chí Nam, từ Đông sang Tây, có hàng chục cách và phong cách ăn lẩu khác nhau. Đây là một số trong những loại lẩu Trung Quốc phổ biến nhất.
Xá xíu, món ăn làm nên đặc trưng của ẩm thực Hong Kong, được từ điển Oxford ghi danh
Xá xíu là món ăn nổi bật của ẩm thực Quảng Đông. Xá xíu là món ăn không thể thiếu của trong đời sống của người Hong Kong nói riêng, người Quảng Đông nói chung.
Rou Jia Mo, món bánh hamburger phiên bản Trung Quốc, di sản văn hoá phi vật thể của Thiểm Tây
Rou Jia Mo là món bánh mì kẹp thịt nổi tiếng Trung Quốc. Đặc biệt món ăn này được chính thức công nhận là di sản văn hoá phi vật của Thiểm Tây vào năm 2016.
6 món ngon ở thiên đường ăn uống Hà Khẩu được lòng team mê ăn vặt
Hà Khẩu được biết đến như một thiên đường ăn uống với nhiều món đặc sản hấp dẫn. Tới Lào Cai, bạn chỉ cần xin giấy thông hành, đi qua cửa khẩu là đến Hà Khẩu.
Mì Changwang, món mì truyền thống “ăn đâu may đó” đặc sản Quý Châu
Không chỉ là món mì truyền thống nổi tiếng với hương vị đậm đà, cách làm độc đáo, mì Changwang còn là món ăn tượng trưng cho may mắn của ẩm thực Trung Hoa.
Cách làm sủi cảo tôm thịt ngon, chuẩn vị Trung Hoa cho ngày giao mùa
Chỉ với cách làm đơn giản, bạn đã có một đĩa sủi cảo tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn không kém các quán ăn đồ Hoa. Học ngay cách làm sủi cảo tôm thịt dưới đây!
Bánh Tổ, món bánh không thể bỏ lỡ trong mỗi dịp Tết cổ truyền của người Trung Quốc
Bánh Tổ là một trong những món ăn hấp dẫn thường xuyên xuất hiện trong bàn ăn ngày đầu năm mới ở Trung Quốc.
10 món mì Trung Quốc ngon đặc sắc nằm trong nhiều cẩm nang ẩm thực nên thử
Nói đến những món mì Trung Quốc ngon là nhắc đến mì bò Lan Châu, trác miến tương... nhưng các món mì Trung Quốc thực ra đa dạng và hấp dẫn hơn thế nhiều!
Mì thạch buồn, món mì lạ miệng ăn vào “xua hết buồn phiền” của Tứ Xuyên
Bên cạnh món mì gánh Dan Dan, mì thạch buồn cũng là một món ăn khoái khẩu của người Tứ Xuyên với vị cay đặc biệt giúp xua tan nỗi buồn.
15 món ăn truyền thống vừa phổ biến, vừa tinh hoa của ẩm thực Trung Quốc
Ẩm thực Trung Quốc vô cùng đa dạng. Dù mỗi tỉnh đều có những món ăn đặc trưng khác nhau nhưng dưới đây là những món ăn phổ biến, dễ tìm thấy ở khắp Trung Quốc.
Mì Dan Dan Tứ Xuyên, món “Spaghetti Trung Hoa” khiến bạn “chảy nước mắt” với vị cay nồng đặc trưng
Mì Dan Dan (mì gánh) là một món mì nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ bạn khiến bạn “chảy nước mắt” với vị cay đặc trưng.
Mì bò Lan Châu, đặc sản khiến Lý Tử Thất mất hơn một tháng để học cách nấu
Được mệnh danh là một trong mười món mì nổi tiếng nhất Trung Quốc, mì bò Lan Châu không chỉ được biết đến nhờ hương vị hấp dẫn mà còn có cách nấu khá công phu.
Cách nấu mì bò Lan Châu thơm ngon đúng điệu theo công thức Lý Tử Thất
Mì bò Lan Châu là một trong mười món mì nổi tiếng nhất Trung Quốc, với cách nấu mì bò Lan Châu này, bạn sẽ có những bát mì thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà.