Ẩm thực Ý
25 bài viết
3 đặc sản Ý nổi tiếng thế giới, dân Việt cũng mê nhưng không phải ai cũng được ăn phiên bản gốc
3 địa diện tiêu biểu của ẩm thực Ý này chính là pizza, tiramisu và cappuccino. Những món ăn "rất Ý" này đã trở thành một phần không thể thiếu của nhiều người.
Cicchetti, món ăn nhẹ trở thành nét tiêu biểu của ẩm thực Venice
Với những miếng bánh mì nhỏ có kèm nhiều loại topping bên trên, Cicchetti là một trong những đặc sản được nhiều người yêu thích khi đến Venice, Ý.
Panettone, chiếc bánh mì ngọt làm nên "vị" Giáng sinh của nước Ý
Đối với người dân Ý, Panettone là “ngôi sao” mà ai cũng ngóng chờ cho mỗi dịp Giáng sinh.
Carbonara, món mì Ý nổi tiếng có riêng một ngày kỉ niệm trên toàn thế giới
Carbonara là một món ăn truyền thống cổ điển của Ý được mọi người khắp nơi trên thế giới yêu thích.
14 món tráng miệng ngon nhất ở Ý, số 1, 8, 13 ngày càng phổ biến ở Việt Nam
Bất kể sở thích của bạn ra sao, một điều chắc chắn là bạn sẽ khó mà thất vọng khi thưởng thức những món tráng miệng ngon nhất ở Ý.
5 điều thú vị có thể bạn chưa biết về món Lasagna lừng danh của Ý
Người ta không chỉ nhớ đến món ăn Lasagna về hương vị thơm ngon mà còn ấn tượng bởi những nét riêng thú vị về món ăn này.
Pizzeria da Michele – tiệm pizza được "Ăn, Cầu nguyện và Yêu" khen ngợi
L’antica Pizzeria da Michele được coi là nơi có bánh pizza ngon nhất thế giới theo tác giả cuốn sách ăn khách Ăn - Cầu nguyện và Yêu.
Người Ý uống cà phê như thế nào?
Cà phê gần như được coi là một tôn giáo và qua nhiều thế kỷ, người Ý đã tạo ra toàn bộ các quy tắc xung quanh việc pha, uống cũng như gọi cà phê khi ra tiệm.
Focaccia, món bánh mì dẹt tưởng giống pizza nhưng hoá ra khác xa của Ý
Focaccia là loại bánh mì cực kỳ phổ biến ở Ý. Focaccia có thể khiến người không biết liên tưởng đến pizza, nhưng thực ra 2 loại bánh này có nhiều điểm khác.
5 món ngon nhất định phải thử nếu có dịp đến với Rome, Italia
Nếu có dịp được ghé đến Ý, bạn nhất định phải thử những món ngon đặc sắc này để hiểu rõ hơn về nét tinh hoa ẩm thực của nơi đây nhé!
Những món mì Ý được yêu thích và phổ biến trên toàn thế giới
Sau đây là những món mì Ý đã truyền qua nhiều thế hệ người Ý và được cả thế giới yêu thích.
Burrata - bọc phô mai tươi nõn nà, thơm ngậy của ẩm thực Ý
Burrata là một trong những loại phô mai tươi thể hiện sự tài hoa trong việc chế biến các sản phẩm từ sữa của người Ý.
Tại sao muốn mì Ý ngon nhất định không được rửa mì sau khi luộc?
Mì Ý là món ăn ngon, được ưa thích trên toàn thế giới. Làm mì Ý tại gia cũng không khó nhưng để mì Ý ngon, bạn nhất định không nên rửa mì sau khi luộc!
Pasta có gì khác Spaghetti ? Tại sao lại có đến hàng trăm loại Pasta trong ẩm thực Ý ?
Pasta và spaghetti đều là những cái tên quen thuộc với người Việt và người yêu ẩm thực Ý. Nhưng Pasta có gì khác Spaghetti thế nào?
Aperitivo – Bữa phụ thể hiện tinh thần "cuộc sống tươi đẹp” của người Ý
Aperitivo một loại hình văn hóa mang đậm tinh thần người Ý, thể hiện chủ nghĩa “la dolce vita” - cuộc sống tươi đẹp của đất nước hình chiếc ủng.
Ciabatta, bánh mì hình “chiếc dép” độc đáo của Ý nổi tiếng khắp thế giới
Nếu như người Pháp cực kỳ tôn sùng bánh mì baguette thì ở Ý một trong những loại nổi tiếng và thông dụng nhất là bánh mì ciabatta.
Giấm Balsamic - loại giấm tinh hoa có giá trăm đô cho mỗi 100 ml
Giấm Balsamic là “con cưng” của các đầu bếp bậc thầy. Để sở hữu 100ml giấm Balsamic thủ công, bạn sẽ phải chi ra tối thiểu hơn vài triệu đồng.
Lasagna – Món ăn vừa gần gũi vừa nổi tiếng của Ý trên khắp thế giới
Lasagna được coi là đại diện cho một trong những món ăn của Italy đầu tiên phổ biến nhất ở nước ngoài.
Parma Ham - Món giăm bông thịt sống trứ danh nước Ý
Parma Ham gắn liền với lịch sử và ẩm thực Ý. Parma Ham có cách chế biến đơn giản nhưng cần đảm bảo được những yêu cầu khắt khe về nguyên liệu, nơi sản xuất.
Ăn pizza cần tương ớt và tương cà? Xin lỗi, ở Ý chúng tôi không làm thế!
Người Ý có rất nhiều "quy tắc ứng xử" khi ăn pizza. Ăn là việc của bạn, nhưng gọi và ăn pizza sao cho không phật lòng người Ý, bạn đã biết chưa?
5 quán pizza ngon, mời nàng ngày 8/3 chắc chắn ghi điểm cộng ở Hà Nội
Pizza nóng hổi, thơm nức, món ăn kèm phong phú, không gian đẹp... chắc chắn 5 quán pizza ngon này sẽ giúp bạn ghi điểm khi mời nàng dùng bữa vào ngày 8/3.
Cappuccino, món cà phê tinh tế của Ý có sức ảnh hưởng trên toàn thế giới
Cappuccino pha chế hoàn hảo mang đến cho bạn cảm giác mềm mại và tròn trại trên lưỡi và lưu lại dai dẳng trên vòm miệng.
Gelato – Món tráng miệng Ý chinh phục những cái miệng sành ăn thế giới
Sự hòa quyện giữa hương vị, độ tươi mát, cảm giác hạnh phúc và không quên độ ổ dưỡng là các yếu tố giúp gelato trở thành thứ để gắn kết người Ý với nhau.
Loại pizza được ưa thích nhất nước Ý và những điều giờ mới kể về pizza
Pizza là trong các món ăn có ảnh hưởng nhất của Ý ở tầm thế giới. Dù pizza Ý rất đa dạng nhưng loại pizza được ưa thích nhất của Ý lại rất truyền thống!
Tiramisù – Món bánh Ý ghi dấu trên toàn thế giới, có riêng ngày để tôn vinh
Cùng với pizza, pasta, tiramisu được coi là một phần biểu tượng của nền ẩm thực Ý đối với bạn bè thế giới. Món bánh béo, thơm, xốp này rất được lòng thực khách.