4-Ethylguaiacol vs EUGENOL
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C9H12O2
Khối lượng phân tử
152.19 g/mol
CAS
2785-89-9
CAS
97-53-0
| 4-Ethylguaiacol 4-ETHYLGUAIACOL | EUGENOL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | 4-Ethylguaiacol | EUGENOL |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 3/10 | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Cả hai đều là phenol thế mạnh sử dụng trong hương liệu. Eugenol có mùi đinh hương ấm áp, trong khi 4-Ethylguaiacol có mùi gỗ sâu hơn. Eugenol có tính kích ứng cao hơn ở nồng độ tương tự.