Acid Citric vs Kali natri tartrat
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
77-92-9 / 5949-29-1
Công thức phân tử
C4H4KNaO6
Khối lượng phân tử
210.16 g/mol
CAS
304-59-6
| Acid Citric CITRIC ACID | Kali natri tartrat POTASSIUM SODIUM TARTRATE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Acid Citric | Kali natri tartrat |
| Phân loại | Hương liệu | Khác |
| EWG Score | 2/10 | 2/10 |
| Gây mụn | 0/5 | — |
| Kích ứng | 2/5 | 1/5 |
| Công dụng | Che mùi | — |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Citric acid là một axit yếu được dùng để giảm pH, trong khi kali natri tartrat là một muối được dùng để đệm pH. Chúng thường được sử dụng cùng nhau trong một hệ thống đệm.