Delta-octalactone (Gamma-octalactone) vs GAMMA-VALEROLACTONE
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C8H14O2
Khối lượng phân tử
142.20 g/mol
CAS
698-76-0
CAS
108-29-2
| Delta-octalactone (Gamma-octalactone) DELTA-OCTALACTONE | GAMMA-VALEROLACTONE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Delta-octalactone (Gamma-octalactone) | GAMMA-VALEROLACTONE |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | 2/10 | — |
| Gây mụn | 0/5 | — |
| Kích ứng | 2/5 | — |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
| — |
| Lưu ý |
| An toàn |
Nhận xét
Cả hai đều là lactone được dùng làm chất thơm, nhưng delta-octalactone có hương thơm ấm áp, phong phú hơn với nốt cacao/trái cây, trong khi gamma-valerolactone có hương nhẹ, tinh tế hơn. Delta-octalactone có khả năng fixative (giữ hương) tốt hơn.