ETHYL VANILLIN vs Acetale dimethyl octanal
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
121-32-4
Công thức phân tử
C10H22O2
Khối lượng phân tử
174.28 g/mol
CAS
10022-28-3
| ETHYL VANILLIN | Acetale dimethyl octanal OCTANAL DIMETHYL ACETAL | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | ETHYL VANILLIN | Acetale dimethyl octanal |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 2/10 |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | — | 1/5 |
| Công dụng | Che mùi | Tạo hương |
| Lợi ích | — |
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
Cả hai đều là các acetal thơm tổng hợp, nhưng octanal có chuỗi carbon dài hơn, dẫn đến mùi thơm nặng hơn và bền lâu hơn