GAMMA-VALEROLACTONE vs Delta-octalactone (Gamma-octalactone)
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
108-29-2
Công thức phân tử
C8H14O2
Khối lượng phân tử
142.20 g/mol
CAS
698-76-0
| GAMMA-VALEROLACTONE | Delta-octalactone (Gamma-octalactone) DELTA-OCTALACTONE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | GAMMA-VALEROLACTONE | Delta-octalactone (Gamma-octalactone) |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 2/10 |
| Gây mụn | — | 0/5 |
| Kích ứng | — | 2/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích | — |
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
Cả hai đều là lactone được dùng làm chất thơm, nhưng delta-octalactone có hương thơm ấm áp, phong phú hơn với nốt cacao/trái cây, trong khi gamma-valerolactone có hương nhẹ, tinh tế hơn. Delta-octalactone có khả năng fixative (giữ hương) tốt hơn.