Isoamyl Phenylacetate / Isopentyl Phenylacetate vs Acetate Undecenyl
✓ Có thể dùng cùng nhau
Công thức phân tử
C13H18O2
Khối lượng phân tử
206.28 g/mol
CAS
102-19-2
Công thức phân tử
C13H24O2
Khối lượng phân tử
212.33 g/mol
CAS
112-19-6
| Isoamyl Phenylacetate / Isopentyl Phenylacetate ISOAMYL PHENYLACETATE | Acetate Undecenyl 10-UNDECENYL ACETATE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Isoamyl Phenylacetate / Isopentyl Phenylacetate | Acetate Undecenyl |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | 4/10 |
| Gây mụn | 0/5 | 1/5 |
| Kích ứng | 1/5 | 2/5 |
| Công dụng | Tạo hương | Tạo hương |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai đều là ester thơm, nhưng 10-Undecenyl Acetate có chuỗi carbon dài hơn, dẫn đến hương thơm bền vững lâu hơn và ít dễ bay hơi. Isoamyl Acetate tạo hương trái cây mạnh mẽ hơn, trong khi 10-Undecenyl Acetate nhẹ nhàng và tự nhiên hơn.