MALTOL vs 2,3-Diethylpyrazine
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
118-71-8
Công thức phân tử
C8H12N2
Khối lượng phân tử
136.19 g/mol
CAS
15707-24-1
| MALTOL | 2,3-Diethylpyrazine 2,3-DIETHYLPYRAZINE | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | MALTOL | 2,3-Diethylpyrazine |
| Phân loại | Hương liệu | Hương liệu |
| EWG Score | — | — |
| Gây mụn | — | — |
| Kích ứng | — | 1/5 |
| Công dụng | Che mùi | Tạo hương |
| Lợi ích | — |
|
| Lưu ý | An toàn |
|
Nhận xét
Cả hai đều là chất tạo hương liệu, nhưng MALTOL mang mùi thơm ngọt, caramel-like, trong khi 2,3-Diethylpyrazine mang mùi khô, cốt rang hơn.