Kẹo cao Xanthan vs Chất xơ từ cam vàng Valencia
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
11138-66-2
CAS
97766-30-8
| Kẹo cao Xanthan XANTHAN GUM | Chất xơ từ cam vàng Valencia CITRUS AURANTIUM SINENSIS FIBER | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Kẹo cao Xanthan | Chất xơ từ cam vàng Valencia |
| Phân loại | Dưỡng ẩm | Khác |
| EWG Score | 1/10 | — |
| Gây mụn | 0/5 | 0/5 |
| Kích ứng | 1/5 | 1/5 |
| Công dụng | Nhũ hoá, Dưỡng da, Chất hoạt động bề mặt | — |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Cả hai đều là chất ổn định, nhưng xanthan gum là polysaccharide tổng hợp lên men, trong khi chất xơ cam là thiên nhiên. Xanthan gum mạnh hơn ở nồng độ thấp (0,1-0,3%), còn chất xơ cam cần nồng độ cao hơn nhưng mang lợi ích từ cam.