Kali Sorbate vs DMDM Hydantoin
✓ Có thể dùng cùng nhau
CAS
24634-61-5 / 590-00-1
Công thức phân tử
C7H12N2O4
Khối lượng phân tử
188.18 g/mol
CAS
6440-58-0
| Kali Sorbate POTASSIUM SORBATE | DMDM Hydantoin DMDM HYDANTOIN | |
|---|---|---|
| Tên tiếng Việt | Kali Sorbate | DMDM Hydantoin |
| Phân loại | Bảo quản | Bảo quản |
| EWG Score | 3/10 | 4/10 |
| Gây mụn | 0/5 | — |
| Kích ứng | 1/5 | 3/5 |
| Công dụng | Chất bảo quản | Chất bảo quản |
| Lợi ích |
|
|
| Lưu ý |
|
|
Nhận xét
Đây là các chất bảo quản tự nhiên hoạt động bằng cách ức chế enzyme của vi sinh vật. Chúng an toàn hơn nhưng yêu cầu nồng độ cao hơn (1-2%) và hiệu quả thấp hơn so với DMDM Hydantoin. Chúng hoạt động tốt nhất ở pH thấp (acid).